OATS RAWA IDLI ओट्स रवा इडली एक पौष्टिक और स्वादिष्ट नाश्ता है जो भारतीय रसोईघरों में बहुत पसंद किया जाता है। यह खाने में हल्का होता है | वजन घटाने वाले लोग अपने खाने-पीने को लेकर बहुत सोचते हैं| कई बार ये समझ नहीं आता कि ऐसा क्या खाया जाए जिससे वजन भी न बढ़े और स्वाद भी मिल जाए| ऐसे में ब्रेकफास्ट में इडली खाना काफी हेल्दी और अच्छा ऑप्शन है| यदि आप ओट्स रवा इडली बनाना चाहते हैं, तो नीचे दी गई सरल विधि का पालन करें|
ओट्स रवा इडली बनाने के लिए सामग्री:
- 1 कप ओट्स
- 1/2 कप सूजी (रवा)
- गाजर- 2 टेबलस्पून कद्दूकस
- प्याज- 2 टेबलस्पून बारीक़ काटा हुआ
- हरा धनिया- 1 टीस्पून बारीक कटा
- 1/2 कप दही
- 1/2 कप पानी
- 1/4 छोटा चम्मच एनो (इनो फाइबर)
- 1 छोटा चम्मच तेल
- नमक स्वदानुसार
ओट्स रवा इडली बनाने का तरीका:
- सबसे किसी कड़ाही में ओट्स को हल्का ब्राउन होने तक भून लें|
- जब ओट्स ठंडा हो जाए तो मिक्सी में इसे बारीक पीस लें|
- एक बड़े बाउल में पिसा हुआ ओट्स, सूजी, दही, गाजर, हरा धनिया, प्याज और हल्दी पाउडर डाले और उसे थोडा थोडा पानी के साथ अच्छे से मिक्स करें।
- इसे ढककर 20-30 मिनट के लिए रखें ताकि ओट्स और सूजी अच्छी तरह से फूल जाएं।
- अब, ओट्स मिश्रण में एनो (इनो फाइबर) और नमक डाले। सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिलाएं ताकि ओट्स बैटर अच्छे से मिक्स हो जाये।
- अच्छी तरह से मिलाएं और एक इडली बैटर स्थिरता बैटर बनाने के लिए आवश्यकतानुसार पानी मिलाएं।
- इस समय, अपने इडली स्टैंड में पानी गर्म करें और इडली पेटलों को तेल से लगाकर तैयार करें।
- अब तैयार बैटर को इडली मोल्ड में डालें। मोल्ड को आधा भरें और उबालते पानी में रखें।
- ढककर मध्यम आंच पर 10-12 मिनट तक पकाएं, जब तक इडली स्प्रिंगी और नरम नहीं हो जाती है।
- गरम गरम ओट्स रवा इडली को निकालें और उन्हें थोड़ा सा ठंडा होने दें।
अब आपकी ओट्स रवा इडली तेयार है इसे नारियल की चटनी और सांभर के साथ सर्व करे।
ये डिश आपके परिवार के सभी सदस्यों को पसंद आएगी।
अब, जब आप ओट्स राव इडली बनाने की विधि के बारे में समझ गए हैं, तो इसे अपने परिवार और दोस्तों के साथ साझा करके सभी को स्वस्थ और स्वादिष्ट नाश्ता का आनंद लें| ये डिश बड़ो के साथ साथ बच्चो को भी बहुत पसंद आएगी और ये उनके लिए फायदेमंद भी होगा|
उम्मीद है आपको ये डिश पसंद आएगी|
THANK YOU