MANGO LASSI यह एक सरल और स्वादिष्ट रेसिपी है जो आपको गर्मी के मौसम में ताजगी और ठंडक देगी। यदि आप इस स्वादिष्ट और ठंडक भरे लस्सी का आनंद लेना चाहते हैं, तो आप ठीक जगह पर हैं। इस रेसिपी में हम आपको बताएंगे कि कैसे घर पर आसानी से मैंगो लस्सी बनाई जा सकती है।मैंगो लस्सी भारतीय सुबह के नाश्ते उपयोग होने वाला पसंदीदा ड्रिंक है। तो आइये देखते है कैसे बनती मानगो लस्सी |
मैंगो लस्सी बनाने के लिए सामग्री:
- 2 पका हुआ आम
- 2 कप दही
- 3 टेबलस्पून चीनी
- 1/2 टेस्पून बादाम पाउडर
- थोड़ी सी इलायची पाउडर
- 1 चम्मच छोटा कटे हुए काजू
- 1 चम्मच छोटा पिस्ता
मैंगो लस्सी बनाने की विधि:
1. एक आम लीजिये और उसको धो कर उसे छोटे टुकड़ों में काट लें।
2. अब एक मिक्सर ग्राइंडर में आम टुकड़ों को डालें और उसे लीकर बना लें।
3. एक बड़ी कटोरी में दही डालें और उसे अच्छी तरह से फेंटें। दही को अच्छी तरह से फेंटें ताकि लस्सी एकदम मुलायम और चिकनी हो।
4. अब चीनी, बादाम पाउडर, काजू, इलायची पाउडर और पिस्ता डालें और सबको अच्छी तरह से मिला लें।
5. अब मिक्सर ग्राइंडर में आम का प्यूरी डालें और सबको अच्छी तरह से मिला लें।
6. अब तैयार मैंगो लस्सी को एक बड़े गिलास में निकालें और थोडा कटे हुए पिस्ता,बादाम,काजू को ऊपर से गार्निश करे और अब ठंडा करने के लिए फ्रिज में रखें।
कुछ ध्यान देने वाली बात:
- सबसे पहले, हमेशा पके हुए और आम का उपयोग करें।
- चीनी की मात्रा को अपने स्वाद के अनुसार बदलें।
- आप मेंगो लस्सी में थोड़ी टूटी-फूटी का भी प्रयोग कर सकते है और इसे और थोडा टेस्टी बनाने के लिए आप आइस क्रीम का भी प्रयोग कर सकते है|
अब जब आपको पता है कि मैंगो लस्सी कैसे बनाई जाती है, आप इसे घर पर आसानी से तैयार कर सकते हैं। यह एक ठंडी और टेस्टी ड्रिंक है जिसे आप गर्मी के दिनों में आनंद ले सकते हैं। इस ड्रिंक को बच्चे भी बहुत पसंद करेगे तो अपने परिवार और मित्रों के साथ यह देशी रेसिपी का आनंद ले|
उम्मीद है आपको ये मेंगो लस्सी एक देसी ड्रिंक के तोर पर पसंद आएगी|
THANK YOU.