आज हम के लिए BARBEQUE NATION जैसे क्रिस्पी कॉर्न बनाने के लिए विधि लाये है| चलिए फिर देखते है कैसे बनते है क्रिस्पी कॉर्न:
सामग्री:
• मकई के दाने – 1 कप
• मैदा – 1/2 कप
• आलू फ्लोर – 1/2 कप
• लाल मिर्च पाउडर – 1 छोटी चम्मच
• धनिया पाउडर – 1 छोटी चम्मच
• गरम मसाला पाउडर – 1/2 छोटी चम्मच
• हल्दी पाउडर – 1/2 छोटी चम्मच
• नमक – स्वादानुसार
• तेल – तलने के लिए
बनाने की विधि:
1. मकई के दानों को पानी में धो लें और उन्हें सुखा लें।
2. एक बड़े बाउल में मकई के दाने, मैदा, आलू फ्लोर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला पाउडर, हल्दी पाउडर और नमक को अच्छी तरह से मिला दें।
3. अब इसमें थोड़ा-सा पानी डालें और एक अच्छा डो करके मकई के दानों को इसमें डबके लगा दें।
4. एक कढ़ाई में तेल गरम करें और मकई के दानों को तलें।
5. तलने के बाद इन्हें पेपर टावल पर निकालें ताकि अधिक तेल न रहें।
आपके क्रिस्पी कॉर्न तैयार हैं।
आप इन्हें गार्निश करने के लिए निम्नलिखित सामग्री का इस्तेमाल कर सकते हैं:
• नींबू का रस
• नमक
• लाल मिर्च पाउडर
• चाट मसाला
• हरा धनिया
तैयार कृस्पी कॉर्न को एक सर्विंग डिश में रखें और उसे थोड़ा सा नींबू का रस, नमक, लाल मिर्च पाउडर और चाट मसाला से स्प्रिंकल करें।
अगर आप चाहें तो इसमें कटी हुई हरी मिर्च और हरा धनिया भी डाल सकते हैं।
आपका बार्बेक्यू नेशन जैसे क्रिस्पी कॉर्न तैयार है, इसे गरम-गरम परोसें और आनंद उठाएं।
THANK YOU …